Suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna dan ketika di uji dengan benedict
Biologi
Kartikadevii1
Pertanyaan
Suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna dan ketika di uji dengan benedict memunculkan warna merah bata mengandung bahan apakah makanan tersebut?jelaskan!
1 Jawaban
-
1. Jawaban PhilipW
mengandung protein dan amilum.
perubahan warna degan biuret menunjukkan adanya protein sedangkan perubahan warna dengan benedict menjadi merah bata berarti mengandung amilum