zat aditif yang berfungsi sebagai pemanis,pengawet,dan penyedap berturut-turut adalah

Zat aditif yang berfungsi sebagai pemanis, pengawet, dan penyedap berturut-turut adalah:

• pemanis: gula, sakarin, aspartam

• pengawet: garam dapur, benzoat

• penyedap: vanili, MSG

Pembahasan:

1. Pemanis

Pemanis digunakan untuk menimbulkan rasa manis yang membuat makanan dan minuman lebih enak dan menarik. Pemanis juga digunakan membuat manisan agar makanan lebih tahan lama.  

Contoh pemanis adalah gula dapur (pemanis alami) dan sakarin atau aspartam (pemanis buatan).  

Pemanis mengandung banyak kalori sehingga bila berlebihan dikonsumsi akan menyebabkan kegemukan hingga diabetes. Selain itu pemanis buatan memiliki efek samping menyebabkan migrain.  

Untuk mengurangi resiko kegemukan dan diabetes, maka perlu dikurangi konsumsi makanan atau minuman manis. Selain itu sebagiknya menggunakan pemanis alami daripada pemanis buatan.

2. Pengawet

Pengawet digunakan untuk mencegah pembusukan pada makanan dan minuman, agar dapat awet dan digunakan lebih lama.

Contoh pengawet misalnya adalah garam dapur (pengawet alami untuk mengsinkan makanan) dan sulfit (pengawet buah) serta benzoat (pengawet buatan untuk saos dan minuman bersoda).

3. Penyedap

Penyedam digunakan untuk menguatkan rasa makanan, agar menjadi lebih enak dan sedap. Contoh penguat rasa adalah vanili (penyedap alami) dan monosodium glutamat, atau MSG (penyedap buatan).  

MSG menguatkan rasa makanan dan banyak  ditemukan pada makanan instan seperti mi instan.

Pelajari lebih lanjut    

 Zat pengawet makanan yang paling aman bagi kesehatan adalah

https://brainly.co.id/tugas/13081347

--------------------------------------------------------------------------------------

Kode:  9.4.7

Kelas: IX  

Mata Pelajaran: Biologi      

Materi: Bab 7 - Bioteknologi

Kata Kunci: Zat Pengawet, Penyedap dan Pemanis